Klasyczne leczo - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cebulę pokroić w piórka, zeszklić na oleju, paprykę pokroić w plastry, wrzucić do garnka, podlać odrobiną wody, dodać pomidorki i dusić pod przykryciem, po ok. 5 min dodać cebulę i dalej dusić ok. 10 min.
Kiełbasę pokroić w księżyce, podsmażyć na patelni, dodać do garnka, dusić na maleńkim ogniu jeszcze ok. 20 min.- by papryka zmiękła.
Na koniec dodać keczup, koncentrat, posiekany ząbek czosnku i doprawić do smaku solą i pieprzem. Dusić jeszcze ok. 10 min.
Porady
Im leczo dusimy dłużej, tym zyskuje na smaku, więc nie należy się spieszyć.
Komentarze