Klasyczna kartoflanka
_rybka20_
- 60 min
- Dla 4 osób
- Średni
Bardzo smaczna zupka ze składników, które zawsze mamy w domu.
- 60 min
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- 4 skrzydełka kurczaka
1 pietruszka pokrojona w plasterki
1 cebula
3 ziemniaki
sól, pieprz
1 marchewka pokrojona w plasterki
1 ząbek czosnku
pół pęczka pietruszki
olej
10 dag mąki
1 jajko
Klasyczna kartoflanka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ze skrzydełek, pietruszki i marchewki ugotować bulion. Dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, pokrojoną w kosteczkę i podsmażoną na oleju cebulę oraz zmiażdżony czosnek.
- 2. Mąkę z jajkiem i szczyptą soli zagniatać do uzyskania elastycznej masy. Formować małe kluseczki, dodać do zupy. Całość doprawić do smaku solą i pieprzem. Przed podaniem posypać posiekaną pietruszką.
Komentarze