Kiszony kalafior
- 30 min
Składniki:
- Składniki na 1 słój litrowy:
1/2 kalafiora
2 słupki chrzanu
2 ziarna ziela angielskiego
3 ziarna pieprzu czarnego
1 ziarno jałowca
1 liść laurowy
1 ząbek czosnku
1/2 łyżeczki gorczycy białej
4 gałązki kopru bez nasion
500 ml gorącej wody
1 łyżka soli
Wystaw ocenę:
4.49 (170 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyKiszony kalafior - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kalafiora podzielić na różyczki i ułożyć w słoju a następnie dodać przyprawy.
Wodę zagotować i rozpuścić w niej sól-zalać kalafiora w słoju.
Zakręcić słoik ale nie do końca aby gaz uwalniający sie z kiszenia mógł ulatywać.
Po tygodniu kalafior gotowy.
Porady
Lepiej jest zalewac kalafiora gorącą woda bo jest wtedy bardziej aromatyczny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze