Kiszone ogórki na zimę

  • wyświetlono: 2294 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

kiszone ogórki na zimę to przetwory których nie może zabraknąć w domowej spiżarni:) Zjada się ich dużo i chętnie. Idealne w zimie do sałatki czy zupy ogórkowej.

MagdalenaS

Składniki

dowolna ilość ogórków
korzeń chrzanu
czosnek
ziele angielskie
gorczyca
liście laurowe
koper
opcjonalnie: liście czarnej porzeczki i dębu
Zalewa:
woda
sól ( na 1 l wody 1 łyżka soli)

Sposób przygotowania przepisu:

Kiszone ogórki na zimę

  • 1. Ogórki dokładnie myjemy i ściśle układamy w czystych słoikach ( np litrowych).
  • 2. Do każdego słoika, pomiędzy ogórki wkładamy przyprawy: na jeden słoik : 2 ziarenka ziela angielskiego, szczypta gorczycy, 1 listek laurowy, 2 kawałki chrzany ( ok 3-4 cm), 2-3 ząbki czosnku,jedną łodygę koperku z baldachem ( gdy baldaszek jest mały wkładamy dwa), 1 liść dębu i 1-2 liście czarnej porzeczki.
  • 3. W garnku zagotowujemy wodę z solą. Ilość wody zależy od ilości przygotowywanych słoików.
  • 4. Ogórki zalewany gorącą zalewą, tak aby woda zakryła całkowicie ogórki. Dobrze zakręcamy i ustawiamy słoik do góry dnem. Jak ostygnie słoiki można odwrócić i wynieść do spiżarki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylakiszone ogórkiPrzetwory z ogórkówogórki na zimę

Komentarze

Podobne przepisy

przetwory na zimę - ogórki kiszone na zupę

Dodane przez: babka w formie

przetwory na zimę - ogórki kiszone na zupę

Kolejny przepis na ogórki kiszone,...

gotowa sałatka

Dodane przez: Martyna1991

Ogórki z cukinią na zimę

Propozycja sałatki do słoika która...

gotowe

Dodane przez: ziutula

ogórki małosolne "na sucho" kiszone

Tak przygotowane ogórki małosolne...

Ogórki curry na zimę

Dodane przez: LenaGotuje

Ogórki curry na zimę

Na kanapkę, do sałatki i do pochrupania!

image-1b09cx5

Dodane przez: paolineczka

Ogórki na zupę na zimę

Takie ogórki na zupę od lat przygotowujemy...

Ogórki kiszone na zupę

Dodane przez: Klaudia0318

Ogórki kiszone na zupę

Uwielbiam ogórkową:) Jednak nie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE