Ogórki kiszone

  • wyświetlono: 3613 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 1

Uwielbiamy kiszone ogórki oraz zupę ogórkową, którą z nich robię, dlatego robię ich na zimę bardzo dużo. Ponadto kiszone ogórki to wspaniałe źródło witaminy C.

czekoladka
Publikacja: Archiwalne przepisy

Składniki

3 kg ogórków,
czosnek,
korzeń chrzanu,
łodygi kopru,
sól.

Sposób przygotowania przepisu:

Ogórki kiszone

  • 1. Ogórki dokładnie myjemy i nakładamy do słoików. Do każdego słoika wrzucamy po 2 obrane i przepołowione ząbki czosnku oraz po ok. dwa 6cm kawałki obranego chrzanu. Na sam koniec włożyć dwie łodygi kopru. Przygotować zalewę: na litr wody wsypać czubatą łyżkę soli i dokładnie wymieszać. Mieszanką zalać ogórki. Słoiki wytrzeć do sucha, po czym szczelnie zakręcić. Ja zawsze przed zakręceniem słoików nakładam kawałek folii spożywczej na górę słoika, dopiero potem szczelnie zakręcam, oczywiście o ile nie są to tzw. słoiki' na gumkę" .

    Następnie odstawić słoiki na 2-3dni w słoneczne, suche miejsce, po czym wstawić do piwnicy.
PP_07-2014

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiOgórkiczosnekchrzanPrzetworykoper

Komentarze

Podobne przepisy

ogórki kiszone

Dodane przez: Beata12

Ogórki kiszone

Próbowałam wiele przepisów na ogórki...

image-00yd3ch

Dodane przez: Apetyczna babeczka

Ogórki kiszone

Ogórki kiszone można podawać jako...

ogórki kiszone

Dodane przez: klaudia0318

Kiszone ogórki

Tradycyjne - najlepsze. Ogórki...

image-1waie4r

Dodane przez: Yenn21

Ogórki kiszone

Ogórki według tego przepisu są...

Mmmm pyszne, świeże prosto z ogrodu

Dodane przez: lenaTrzebnica

Ogórki kiszone

Przepyszne, twarde nadające się...

image-1owik2g

Dodane przez: kbasia

Ogórki kiszone

Przepis dostalam od mamy, jest...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE