Kiszone jabłka według przepisu p. Danusi
e.w
- 20 min
- Dla 2 osób
Kilka lat temu w Lublinie w jednej z restauracji podano jako czekadełko kiszone jabłka, które później były też w zamówionym burgerze i to właśnie wtedy zachwycił mnie smak kiszonych jabłek. Zdobyłam przepis od jednej z tamtejszych gospodyń KGW wraz z ekologicznymi jabłuszkami, aronią i gałązkami czerwonej porzeczki i liśćmi jabłoni. Liście jabłoni i porzeczki nadają smaku i są naturalnym konserwantem , dzięki któremu mają zachować chrupkość.
- 20 min
- Dla 2 osób
Składniki:
- około 1 kg jabłek - zawiązek
kilka liści jabłoni
gałązka porzeczki wraz z owocami
owoce aronii - 1-2 baldachimy
na słoik;
gwiazdka anyżu
kilka ziaren pieprzu
kawałek kory cynamonu
goździk
ziarno kardamonu razem z łuską
zalewa;
na 1 l wody - 1 łyżka soli, 1 łyżeczka miodu
4.5 (4 ocen)
Kiszone jabłka według przepisu p. danusi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
-
-
-
Porady
- Dostałam mniejsze jabłuszka, które p. Danusia odcinała z gałązki pełnej jabłuszek, by te pozostałe urosły duże; - Moje jabłuszka nie były pryskane, dlatego by nie kisić wraz z robakami kroiłam je na mniejsze kawałki - tylko małe jabłuszka bez oznak "intruza" wkładałam w całości - zamiast miodu można użyć do zalewy cukru - z tej porcji powstają 2 słoiczki o pojemności 250 ml *** gotowe kiszone jabłuszka są pyszne nie tylko w sałatkach, kanapkach są pyszne jako samodzielna przekąska
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Jabłka Czerwona porzeczka Aronia Kardamon Cynamon Anyż Pieprz Miód
Notka redakcyjna
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Do spiżarniPodobne przepisy
hamburgery z przepisu p. Magdy Gessler
chyba każdy lubi sobie od czasu do czasu zjeść coś z fast foodu.Ja zazwyczaj cos kupuję na mieście ale od dłuższego czasu "chodziły" za mną domowe hamburgery i tym razem zrobiłam z przepisu Magdy Gessler, a bułki hamburgerowe upiekłam z przepisu Marthy Stewart który już wcześniej podawałam
Komentarze