Kiszone buraki na barszcz

4.49 (178 ocen)

  • 20 min
  • Dla 1 osoby
  • Łatwy

To doskonały koncentrat barszczu czerwonego, mocny i esencjonalny. Wystarczy dodać go do wywaru mięsnego lub warzywnego i doprawić do smaku. Ukiszone buraczki doskonale nadają się do sałatki.

  • 20 min
  • Dla 1 osoby
  • Łatwy

Składniki:

  • 2 kg. buraczków czerwonych
    6 ząbków czosnku
    kawałek korzenia chrzanu
    3 łodygi kopru
    kilka ziaren ziela angielskiego
    1 łyżka gorczycy
    3 listki laurowe
    słoiki
    Zalewa:
    1 litr wody
    1 łyżka soli
Wystaw ocenę:

4.49 (178 ocen)

Zobacz również:

Przetwory

Kiszone buraki na barszcz - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • jk 1. Buraki obieram, myję, kroje w plastry. Obieram czosnek i chrzan. Do słoików wkładam buraczki, po kawałku chrzanu, kopru , listki laurowe, czosnek, ziarna. Zalewam wymieszaną zalewą. Słoiki zakręcam, pozostawiam na 3 dni w kuchni, kiedy woda nabierze koloru, przenoszę w chłodne i zacienione miejsce.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Buraki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować