Kiszona kolorowa papryka z nutą papryczki chili
JK
- 10 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Przepis na kiszona paprykę , jest równie prosty jak w przypadku ogórków . Kiszona kilka dni , jest chrupiąca , mało kwaśna i pyszna . Kiszona dłużej mięknie i rozpada się ale staje się doskonała do przyrządzania past do chleba czy dodawania do rozmaitych sosów .
- 10 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- Na 1 litrowy słoik:
ok. 3 kolorowe słodkie papryki
3 ząbki czosnku
gałązka koperku
2 listki laurowe
1 łyżeczka ziaren gorczycy
po 3 ziarna ziela angielskiego i czarnego pieprzu
1/2 papryczki chili
Solanka:
1 szklanka wody
1 czubata łyżeczka soli
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyKiszona kolorowa papryka z nutą papryczki chili - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Porady
Ja lubię taką paprykę zajadać już po pięciu dniach , po 3-4 dłużej staje się bardziej kwaśna .
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Małosolna/kiszona papryka
Sezon na paprykę w pełni więc korzystam z niej na różne sposoby. Ostatnio zajrzałam do małej książki z 1986 r. "Papryka". Skorzystałam z przepisu na kiszoną paprykę tylko nieznacznie go zmieniłam zmniejszając ilość soli i rezygnując z gorczycy. Po 3 dniach była jędrna, w smaku bardzo podobna do kiszonych...
Komentarze