Kiszona kapusta z ziemniakami oraz skwarkami

  • wyświetlono: 16120 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

U mnie dziś na obiad przysłowiowe danie za grosik, bardzo sycące i tanie oraz proste w wykonaniu. Gorąco polecam.

  • 15min

Składniki

Składniki dla 4 osób
1 kg kiszonej kapusty
1/2 kg ziemniaków
20 dag surowego boczku
1 mała cebula
1 płaska łyżeczka majeranku
Sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Kiszona kapusta z ziemniakami oraz skwarkami

  • 1. Wykonanie: kapustę namoczyć by pozbyć się kwaśnego smaku, następnie wylać na durszlak, przepłukać bieżącą wodą i zalać ponownie wodą, ugotować do miękkości pod przykryciem. Następnie odcedzić, osączyć na durszlaku, odcisnąć z nadmiaru wody, pokroić nożem. Ziemniaki ugotować, odcedzić i utłuc lub przepuścić przez praskę. Boczek pokroić w drobną kostkę, usmażyć, dodać pokrojoną w kostkę cebulę, zeszklić. Do kapusty dodać ziemniaki, usmażone skwarki z cebulą, majeranek, sól i pieprz do smaku. Całość dokładnie wymieszać, podawać na ciepło z chlebem z ziarnami. Danie przed podaniem posypać koperkiem.

Porady

1.Zamiast majeranku można dodać ziarna kminku.
2.Jeśli nie mamy kiszonej kapusty danie można przygotować ze słodką kapustą, tylko należy ją zakwasić.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiszkola_babci

Komentarze

Podobne przepisy

Chrupiące placuszki z kiszonej kapusty

Dodane przez: MonaLiza

Chrupiące placuszki z kiszonej kapusty

Rumiane placuszki z ziemniaków...

Łazanki z kiszoną kapustą

Dodane przez: AnetaJ

Łazanki z kiszoną kapustą

Łazanki można przyrządzać na wiele...

Krokiety z pieczarkami i kiszoną kapustą

Dodane przez: Cukiereczek

Krokiety z pieczarkami i kiszoną kapustą

Krokiety to obowiązkowa pozycja...

kotleciki z kapusty kiszonej

Dodane przez: anka205

Kotlety z kiszonej kapusty

Takie troszkę inne ale pyszne kotleciki...

"Bigos z tegorocznej, kiszonej kapusty"

Dodane przez: Margaretka28

Bigos z kiszonej kapusty

Pyszny, szybki i tani bigos z kiszonej...

Roladki z kiszoną kapustą

Dodane przez: paulina57

Roladki z kiszoną kapustą

Schabowe z farszem z kiszonej kapusty...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE