Kiszona kapusta z ziemniakami na gorąco
- 30 min
Idealne na zimowe dni, pyszne, sycące danie w roli głównej kiszona kapusta i ziemniaki. Przepis pochodzi z czasów studenckich. Dostałam go od moich koleżanek Ślązaczek.
- 30 min
Składniki:
- 1 kg kiszonej kapusty
0,7 kg ziemniaków
Majeranek, sól, pieprz do smaku.
1 cebula
Boczek surowy około 15 dag
Wystaw ocenę:
4.49 (186 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKiszona kapusta z ziemniakami na gorąco - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustę namoczyć, najlepiej na całą noc, odcedzić, zalać świeżą wodą, ugotować do miękkości – odcedzić na durszlaku. Ziemniaki obrać ugotować w osolonej wodzie, utłuc. Kapustę i ziemniaki(jeszcze ciepłe) połączyć, dodać sól i pieprz do smaku, oprószyć majerankiem, dokładnie wymieszać.
Boczek pokroić w kostkę, usmażyć, dodać cebulkę pokrojoną w drobną kostkę, usmażyć – polać kapustę. Podawać gorące z ciemnym pieczywem.
Porady
By danie było bardziej sycące można dodać również parę plasterków wiejskiej kiełbaski i usmażyć je razem z boczkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze