Kieszonki kurczaka faszerowane amarantusem i kawiorem z bakłażana
- 60 min
Soczyste i aromatyczne mięso z piersi kurczaka to doskonała propozycja na grilla. Można je również upiec w piekarniku lub usmażyć na patelni.
- 60 min
Składniki:
- 1 podwójna pierś z kurczaka
ok. 4 łyżki kawioru z bakłażana
2 łyżeczki ugotowanego amarantusa
1 plaster sera żółtego
sól
pieprz
Kieszonki kurczaka faszerowane amarantusem i kawiorem z bakłażana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso kroimy na dwie części. Smarujemy częścią kawioru z bakłażana, doprawiamy solą i pieprzem. Wstawiamy do lodówki na godzinę.
- 2. Plasterek sera kroimy w kostkę, mieszamy z pozostałym kawiorem i amarantusem. ewentualnie doprawiamy.
- 3. Piersi nacinamy z boku, wkładamy farsz i zaszywamy. Każdą owijamy osobno w folię aluminiową i grillujemy.
- 4. W domowych warunkach możemy upiec je w piekarniku lub usmażyć na patelni.
Komentarze