Kieszonki drobiowe z pieczarkami i rzeżuchą

0 (0 ocen)

Zdobywca nagrody

Przepis dnia
  • 40 min
  • Dla 6 osób
  • Średni

Filety drobiowe nadziane aromatycznym farszem przygotowanym z pieczarek, cebuli, serka topionego i rzeżuchy. Wyśmienicie smakują podane na ciepło z ziemniakami lub kaszą. Schłodzone, pokrojone w połówki są ozdobą świątecznego stołu.

  • 40 min
  • Dla 6 osób
  • Średni

Składniki:

  • - 4 podwójne filety z piersi kurczaka,
    - 40 dag pieczarek,
    - 8 plasterków sera żółtego,
    - 1 duża cebula,
    - 50 dag serka topionego śmietankowego,
    - 1 łyżka masła,
    - garść rzeżuchy,
    - 3 ząbki czosnku,
    - 1 jajko,
    - sól, pieprz do smaku,
    - olej do smażenia.
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Kotlety Przystawki

Kieszonki drobiowe z pieczarkami i rzeżuchą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Kieszonki drobiowe z pieczarkami i rzeżuchą 1. Mięso oczyszczamy, dzielimy na pojedyncze filety. Każdy z nich nacinamy z boku tak, aby powstała głęboka kieszonka.
    Filety nacieramy solą, pieprzem i pokrojonym czosnkiem. Odstawiamy do lodówki na 2 godziny.
  • 2. Cebulkę kroimy w kostkę i smażymy na maśle do zeszklenia. Dodajemy pokrojone pieczarki i smażymy do odparowania soku. Dodajemy pokrojony na mniejsze części serek topiony, mieszamy do jego rozpuszczenia, wbijamy jajko i smażymy całość do ścięcia się jajka. Na końcu dodajemy rzeżuchę i mieszamy.
  • Kieszonki drobiowe z pieczarkami i rzeżuchą 3. Kieszonki drobiowe napełniamy przygotowanym farszem, spinamy wykałaczkami i smażymy na oleju z obu stron na patelni.
    Filety przekładamy na blaszkę, przykrywamy każdy plasterkiem sera żółtego i zapiekamy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni C przez około 30 min.

Porady

Rzeżuchę możemy zastąpić pietruszką.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Filet z kurczaka Mięso Drób

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Impreza Pieczenie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować