Mięso drobiowe szybko się piecze w piekarniku i jest lekko strawne. Dzięki suszonym pomidorom ma rewelacyjny smak. Doskonała zamiana dla zwykłych kotletów. Polecam.
1 godz. 30 min
Składniki:
Podwójna pierś z kurczaka
1/2 słoika suszonych pomidorów
kilka łyżek oleju z pomidorów
ząbek czosnku
sól i pieprz
Kieszenie drobiowe z suszonymi pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso myję. Przecinam na 2 pojedyńcze filety. Każdą połówkę nacinam wzdłuż na 2 części, tworząć taką podwójną kieszeń. Nacieram ją solą i pieprzem. Do środka wkładam połówki suszonych pomidorów. Ząbek czosnku przeciskam przez praskę i mieszam z kilkoma łyżkami oleju z suszonych pomidorów. Zalewam tym olejem pierś i wstawiam do lodówki (najlepiej na kilka godzin). Ostrożnie przekładam na blachę. Piekę w 180 st około 30 minut.
Komentarze