Kiełbaski cielęco-szpinakowe
Delikatne , rozpływające się w ustach kiełbaski pełne witamin.Idealne dla małych dzieci jak i dorosłych , osób dbających o linię i na diecie .Przygotowując jednak kiełbaski maluszkom radzę ominąć lub zmniejszyć ilość soli i pieprzu.
Składniki:
- ( Wyszło mi 6 średniej wielkości kiełbasek)
400g. cielęciny ( ja miałam mostek cielęcy)
400g. świeżych liści szpinaku
1 kajzerka namoczona w mleku i odciśnięta
2 łyżki śmietany 18%
1/2 szklanki bułki tartej
1 jajko
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
1 łyżka suszonych pomidorów z bazylią
1 łyżeczka pieprzu cytrynowego
1 łyżeczka soli
Dodatkowo:
folia spożywcza , cytryna do skropienia kiełbasek
Wystaw ocenę:
5 (183 ocen)
Kiełbaski cielęco-szpinakowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Liście szpinaku , myjemy , osuszamy dodajemy do mięsa wraz z odciśniętą kajzerką oraz natką pietruszki.
Całość mielimy trzykrotnie w maszynce do mielenia mięsa.
Do masy mięsno-szpinakowej dodajemy jajko , śmietanę , bułkę tartą oraz przyprawy.
Wyrabiamy rękoma jednolita masę. -
Każdą kładziemy na krawędź foli , zwijamy w roladkę. -
-
Ugotowane , wyjmujemy z wody , odwijamy z foli. -
5.
Podajemy na ciepło lub zimno z dodatkiem plastra cytryny do skropienia kiełbasek w obu wersjach bardzo dobrze smakują.
Ja podałam na ciepło z kaszą kuskus z dodatkiem tartej marchewki.
Porady
Kiełbaskę możemy także pokroić w plastry i podawać jako przystawkę samą lub np. z sosem koperkowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kluski szpinakowe
Kluski szpinakowe to świetny pomysł na pyszny, a zarazem efektowny obiad. Małe, urokliwie zielone kluseczki, polane masełkiem, lub podane z ulubionym mięsem, sprawią, że zwykły rodzinny obiad, zamieni się w wyjątkowy, a kluseczki znikną w mgnieniu oka, dlatego warto zrobić ich na prawdę sporą ilość...
Komentarze