Kiełbaski cielęco-szpinakowe

  • wyświetlono: 336 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 1

Delikatne , rozpływające się w ustach kiełbaski pełne witamin.Idealne dla małych dzieci jak i dorosłych , osób dbających o linię i na diecie .Przygotowując jednak kiełbaski maluszkom radzę ominąć lub zmniejszyć ilość soli i pieprzu.

martyna

Składniki

( Wyszło mi 6 średniej wielkości kiełbasek)
400g. cielęciny ( ja miałam mostek cielęcy)
400g. świeżych liści szpinaku
1 kajzerka namoczona w mleku i odciśnięta
2 łyżki śmietany 18%
1/2 szklanki bułki tartej
1 jajko
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
1 łyżka suszonych pomidorów z bazylią
1 łyżeczka pieprzu cytrynowego
1 łyżeczka soli
Dodatkowo:
folia spożywcza , cytryna do skropienia kiełbasek

Sposób przygotowania przepisu:

Kiełbaski cielęco-szpinakowe

  • masa na kiełbaski1. Cielęcinę myjemy , osuszamy , oczyszczamy z błonek , kroimy na mniejsze kawałki.
    Liście szpinaku , myjemy , osuszamy dodajemy do mięsa wraz z odciśniętą kajzerką oraz natką pietruszki.
    Całość mielimy trzykrotnie w maszynce do mielenia mięsa.
    Do masy mięsno-szpinakowej dodajemy jajko , śmietanę , bułkę tartą oraz przyprawy.
    Wyrabiamy rękoma jednolita masę.
  • zawijanie kiełbasek2. Folię spożywczą dzielimy na 6 prostokątów , w dłoni formujemy kiełbaski.
    Każdą kładziemy na krawędź foli , zwijamy w roladkę.
  • przed gotowaniem3. Końce szczelnie związujemy " robiąc cukierka"
  • gotowanie kiełbasek4. W garnku zagotowujemy wodę , wrzucamy kiełbaski na wrzątek , gotujemy 20 min. od wypłynięcia na wierzch co jakiś czas przekręcając kiełbaskę na drugą stronę.
    Ugotowane , wyjmujemy z wody , odwijamy z foli.
  • 5. Podajemy na ciepło lub zimno z dodatkiem plastra cytryny do skropienia kiełbasek w obu wersjach bardzo dobrze smakują.
    Ja podałam na ciepło z kaszą kuskus z dodatkiem tartej marchewki.

Porady

Kiełbaskę możemy także pokroić w plastry i podawać jako przystawkę samą lub np. z sosem koperkowym.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyprzystawkiprzepis miesiąca_1000Kiełbaski cielęco-szpinakowekiełbkaski cielęcegotowana cielęcinakiełkaski cielęce ze szpinakiemgotowane kiełbaski domowegotowane kiełbasy cielęce ze szpinakiemgotowane kiełbasy szpinakowe z cielęcinąkiełbasy mięsne

Komentarze

Podobne przepisy

Gulasz cielęcy z brokułami

Dodane przez: Jaga85

Gulasz cielęcy z brokułami

To szybki i smaczny gulasz. Tak...

Grillowane roladki z kiełbaskami

Dodane przez: bogusia82

Grillowane roladki z kiełbaskami

W sezonie letnim takie dania najlepiej...

Schabowe roladki nadziane kiełbaskami

Dodane przez: Gregorhspeed

Schabowe roladki nadziane kiełbaskami

Bardzo proste i sycące danie nie...

kiełbaski na kanapki

Dodane przez: Marcelina

Kiełbaski dla każdego.

Kiełbaski dla każdego. Super nadają...

Kiełbaski koktajlowe po cygańsku

Dodane przez: ewaeu

Kiełbaski koktajlowe po cygańsku

Takie kiełbaski z pikantnymi warzywami...

image-0vh1fnq

Dodane przez: Magster

GULASZ CIELĘCY Z PIECZARKAMI

Podawany z kluskami śląskimi lub...