Kiełbaska w Sosie Pomidorowym
- 30 min
To pyszne i łatwe danie w pomidorach podaję z ryżem, makaronem lub ziemniakami. Smakuje wszystkim.
- 30 min
Składniki:
- 750 g długiej kiełbasy (toruńska, podwawelska) - 3 kiełbasy
2 średnie cebule
4 ząbki czosnku
puszka pomidorów w całości bez skóry (400ml)
2 łyżki przecieru pomidorowego
3 łyżki pikantnego ketchupu
1 łyżka śmietany do zagęszczenia
0,5 łyżeczki majeranku
1/4 łyżeczki ziół prowansalskich
szczypta cukru, pieprzu cayene, pieprz, sól
tłuszcz do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKiełbaska w sosie pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Na patelni rozgrzewamy tłuszcz, podsmażamy czosnek przeciśnięty przez praskę. Dodajemy cebulę pokrojoną w cienkie pół krążki. Podsmażamy przez chwilę,dolewamy 2 łyżki wody i dusimy na małym ogniu do miękkości.
Miękką przekładamy do miseczki. -
2.
Kiełbasę przekrawamy wzdłuż i dzielimy na krótsze części. Ponownie rozgrzewamy patelnię i podsmażamy kiełbaskę.
Zarumienioną wyciągamy z patelni, przekładamy ją do naczynia z cebulą i wylewamy tłuszcz i wodę z patelni który został nam po kiełbasie. - 3. Z powrotem wszystko wrzucamy na patelnię. Pomidory w puszce kroimy nożyczkami i zalewamy nimi kiełbaskę. dodajemy przecier i keczup, doprawiamy ziołami. Śmietanę hartujemy i zagęszczamy nią sos.
Porady
Odrobinę cukru dodajemy tylko wtedy, gdy uznamy że sos jest kwaśny przez przecier i pomidory z puszki. Czasami robię kiełbasę w tym sosie: http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/wloski-sos-pomidorowo-paprykowy
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
KiełbasaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
SmażeniePodobne przepisy
CURRYWURST (niemiecki przysmak - kiełbaska w pomidorowym sosie curry)
Przepis na niemiecki "fastfood", czyli kiełbaski w pomidorowym sosie curry. W Berlinie knajpki z tym przysmakiem można znaleźć właściwie na każdej ulicy. Ja jem za każdym razem, gdy tam jadę :) Przygotowanie jest bardzo proste i szybkie.
Komentarze