Kiełbasa duszona w młodej kapuście z pomidorami i pieczarkami

  • wyświetlono: 505 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Niby zwykłe, proste danie a jednak smakuje wyśmienicie :) Kiełbasa uduszona w młodej kapuście z warzywami idealnie pasuję do świeżego pieczywa, makaronu czy też gotowanych ziemniaków.

martyna
  • 5 porcje
  • 45min
  • Łatwy

Składniki

1 kg. cienkiej, czosnkowej kiełbasy np. chłopskiej
2 duże cebule
0,5kg. pieczarek
1 łyżka smalcu do smażenia
Kapusta:
4 duże, mięsiste pomidory
1 główka młodej kapusty
2 łyżki masła klarowanego
1 pęczek posieanego kopru
0,5l. rosołu lub bulionu ew. wody
3 łyżki przecieru pomidorowego
sól, pieprz

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Kiełbasa duszona w młodej kapuście z pomidorami i pieczarkami

  • Kiełbasa duszona w młodej kapuście z pomidorami i pieczarkami1. Kiełbasę pokroić na mniejsze kawałki, każdy naciąć z jednej strony na krzyż.
  • Kiełbasa duszona w młodej kapuście z pomidorami i pieczarkami2. Cebulę pokroić w kostkę.Obrane pieczarki w pół plasterki.
    Na patelni rozgrzać smalec , przesmażyć kiełbasę z cebulą.
    Dodać pieczarki,smażyć do odparowania płynu.
  • Kiełbasa duszona w młodej kapuście z pomidorami i pieczarkami3. Kapusta: Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w kostkę.
    W garnku rozgrzać masło, przesmażyć pomidory do momentu aż puszczą sok.
  • Kiełbasa duszona w młodej kapuście z pomidorami i pieczarkami4. Kapustę poszatkować, dodać do pomidorów, przemieszać.
  • Kiełbasa duszona w młodej kapuście z pomidorami i pieczarkami5. Gdy kapusta zwiędnie dołożyć usmażoną kiełbasę z warzywami oraz koperek, przemieszać razem.
  • Kiełbasa duszona w młodej kapuście z pomidorami i pieczarkami6. Wlać rosół,doprawić solą i pieprzem.
    Dusić 20 min.
  • Kiełbasa duszona w młodej kapuście z pomidorami i pieczarkami7. Dodać przecier pomidorowy, wymieszać , pozostawić na minimalnym gazie kolejne 2-3 min.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kapustaPomidorykiełbasamłoda kapustamłode warzywawiosenne daniemłoda kapusta z pomidoramimłoda kapusta z koperkiemmłoda kapusta z kiełbasąkiełbasa w kapusciewiosenn obiadmłoda kapusta z mięsemduszona kiełbasa w kapuście
 

Komentarze

Podobne przepisy

Schab

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Schab w kapuście z pieczarkami

pyszny obiad dla smakoszy lekko...

Kiełbasa pieczona z porem, pieczarkami i młodymi ziemniakami

Dodane przez: beciiaaa

Kiełbasa pieczona z porem, pieczarkami i...

Proste danie jednogarnkowe które...

Młode ziemniaki w kapuście

Dodane przez: Martyna1991

Młode ziemniaki w kapuście

Przepyszne młode ziemniaki duszone...

Żeberka duszone w kapuście

Dodane przez: AnetaJ

Żeberka duszone w kapuście

Danie sycące jednogarnkowe, w zasadzie...

Żeberka duszone w młodej  kapuście i kaszy gryczanej

Dodane przez: eluchap

Żeberka duszone w młodej kapuście i kaszy...

Żeberka duszone w młodej kapuście...

Schab duszony w kapuście

Dodane przez: Konto nieaktywne

Schab duszony w kapuście

Schab najzwyczajniej duszony w...