Po raz pierwszy, wspólnie z narzeczonym, przygotowaliśmy domową kiełbasę. Zaczynaliśmy od podstaw, czyli od surowego zmielonego mięsa, po wędzenie kiełbasy w dymie wędzarnianym. Wyszło pysznie, więc to nie ostatni nasz wyrób.
4.5 (185 ocen)
Porady
Jeśli zostaną nam jelita, można je zasolić w słoiczku i wykorzystać następnym razem. Tylko wtedy trzeba uważać z soleniem kiełbasy, bo jelita też będą słone.
Komentarze