Kiełbasa biała zasmażana z kapustą i ziemniakami

  • wyświetlono: 186 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Kiełbasę białą tak przygotowaną serwuję na pyszną kolację dla przyjaciół. Równie dobrze tak przygotowana kiełbasa może być fajnym , smacznym daniem obiadowym.

20160506_142345
  • 4 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

kiełbasa 3 szt. (biała surowa),
kapusta biała 1/2 szt,
cebula 2 szt,
koper świeży 1/2 pęczka,
natka pietruszki 1/2 pęczka,
olej rzepakowy 3 łyżki,
masło 3 łyżki,
liście laurowe 2 liście,
ziele angielskie 3 ziarenka,
słodka papryka 1/2 łyżeczki,
kminek 1/2 łyżeczki,
sól i pieprz do smaku,
woda ciepła ok.2 szkl,
kostka rosołowa 1 szt,

Sposób przygotowania przepisu:

Kiełbasa biała zasmażana z kapustą i ziemniakami

  • Kapusta biała zasmażana z kapustą i ziemniakami1. Na początku obieramy z wierzchnich, brzydkich liści kapustę białą, a następnie szatkujemy i przepłukujemy gorącą wodą i odsączamy.
    Na głębszej patelni rozpuszczamy masło, dodajemy kapustę przyprawy i podsmażamy.
    Po około 15 minutach dodajemy około 2 szklanek wody oraz kostkę bulionową warzywną.
    Dodajemy liść laurowy, ziele angielskie oraz kminek i dusimy około 40 minut (w zależności czy lubimy mocno miękką kapustę czy mniej miękką).
    Na rozgrzanym oleju na małym ogniu smażymy białą kiełbasę z każdej strony.
    Następnie przekładamy do naczynia żaroodpornego, delikatnie nacinamy górę kiełbasy.
    Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i zapiekamy około 30 - 40 minut.
    Obraną pokrojoną cebule podsmażymy na oleju, w którym smażyła się kiełbasa.
    Dodajemy poszatkowaną natkę pietruszki (tak około dwóch łyżek).
    Ugotowane na półtwardo ziemniaki kroimy w ćwiartki, podsmażamy na rozgrzanym tłuszczu, a następnie wkładamy pomiędzy kiełbasy i razem zapiekamy (tak 20 minut przed końcem pieczenia).
    Kapustę wykładamy na szklany półmisek dodajemy podsmażoną cebule,kiełbasę oraz ziemniaki.
    Podajemy gorące.

Porady

Czas przygotowania 30 minut + czas podsmażania

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

warzywakoperekobiadprzyprawyolejkostka rosołowakiełbasa białaposiłek
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-0qe1npl

Dodane przez: Anusiaczek

Biała kiełbasa pieczona z porem i cebulą

Alternatywa dla tradycyjnych sposobów...

Potrawka z ziemniaków i kiełbasy

Dodane przez: PolskaGotuje

Potrawka z ziemniaków i kiełbasy

Przepis z kuchni greckiej ugotowany...

zapiekana kiełbasa

Dodane przez: iziona

Zapiekana biała kiełbasa z cebulką i chrzanem

Jeśli podamy z ziemniakami to będziemy...

Biała kiełbasa pieczona z musztardą i miodem

Dodane przez: bogusia82

Biała kiełbasa pieczona z musztardą i miodem

Kiełbasa pieczona w ten sposób...

Młoda kapusta zasmażana z boczkiem

Dodane przez: Magiel Kuchenny

Młoda kapusta zasmażana z boczkiem

Znów kupiłam młodą kapustę i postanowiłam...

biała kiełbasa z cydrem

Dodane przez: mariolka

Biała kiełbasa z cydrem i cebulą

Cydr wnosi do tego dania nutkę...