Kiełbasa biała parzona

  • wyświetlono: 988 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Domowa, biała kiełbasa, przygotowana od podstaw. Jest dobra na obiad, na kanapki, na grilla lub ognisko.

jolcia

Składniki

2 kg mielonej łopatki wieprzowej bez kości
500g mielonego mięsa z indyka
1,5 główki czosnku
jelita naturalne
pół szklanki wody ( zimnej)
sól i pieprz do smaku
płaska łyżeczka kminku
4 listki laurowe
8 kulek ziela angielskiego

Sposób przygotowania przepisu:

Kiełbasa biała parzona

  • 1. Mięso połączyć z wodą. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawy. Wymieszać. Przygotować maszynkę do mielenia z lejkiem do kiełbasy. Jelita namoczyć w wodzie. Namoknięte, rozszerzyć, nałożyć na lejek i napełniać mięsem.
  • 2. W dużym garnku zagotować wodę z kulkami ziela angielskiego i liśćmi laurowymi. Następnie włożyć partiami surową kiełbasę i parzyć pod przykryciem 30 minut.

Porady

: Należy kontrolować temperaturę wody, jak trochę ostygnie, podgrzewamy ją ponownie wraz z kiełbasą włożoną do garnka. Wody z kiełbasą nie można zagotować.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilmoj_niedzielny_obiadkiełbasakiełbasa biała

Komentarze

Podobne przepisy

Biała kiełbasa w boczku z cebulą

Dodane przez: bienpyt

Biała kiełbasa w boczku z cebulą

Uwielbiam białą kiełbasę, ta duszona...

Biała kiełbasa w paskach słoniny.

Dodane przez: bienpyt

Biała kiełbasa w paskach słoniny

Super smaczna, sycąca kiełbaska...

Biała kiełbasa zapiekana w aromatycznym sosie chrzanowym

Dodane przez: Ewelina Marcin

Biała kiełbasa zapiekana w aromatycznym sosie...

Biała kiełbasa to jedna z głównych...

Pieczeń z białej kiełbasy i sera

Dodane przez: beniawojt

Pieczeń z białej kiełbasy i sera

Z białej kiełbasy można wyczarować...

Biała kiełbasa z płatkami czosnku

Dodane przez: Goszka

Biała kiełbasa z płatkami czosnku

Biała kiełbasa kojarzy mi się nierozłącznie...

Domowa biała kiełbasa

Dodane przez: magdalennna

Domowa biała kiełbasa

Nie ma to jak własnoręcznie zrobiona...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE