kibbi كبة نيئة

  • wyświetlono: 234 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

szeroko rozpowszechnione danie w Syrii, Libanie,Jordanii, Iraku itd Trochę roboty przy nim jest ale warto zrobić.Ja zjadłam z chlebkiem naan i jogurtem wymieszanym z posiekana świeżą miętą

izaa_a

Składniki

500 g mielonego udźca jagnięcego lub kurczaka (ja miałam wołowinę)
2 łyżki konfitury z cebuli (można cebule lekko podgotować i zmiksować blenderem)
po 1 łyżeczce mielonego suszonego oregano, ziela angielskiego i cynamonu
3 łyżki bardzo zimnej wody
ok szklanki kaszy bulghur


NADZIENIE:
250 g mielonego udźca jagnięcego lub kurczaka (ja miałam wołowinę)
0,5 łyżeczki oregano, ziela angielskiego
mała posiekana cebula
2 łyżki posiekanej mięty i migdałów
łyżka oliwy

Sposób przygotowania przepisu:

kibbi كبة نيئة

  • 1. Kasze namoczyć w zimnej wodzie przez ok 20 min i połączyć z reszta składników.
  • 2. Składniki nadzienia również połączyć i dobrze wymieszać i smażyć na patelni aż mięso będzie gotowe.
  • 3. Z masy podstawowej lepimy kulki i lekko spłaszczamy i wkładamy nadzienie i zalepiamy . .
  • 4. Formujemy coś w kształcie torpedy..;):) ale mogą być również kulki i smażymy na oleju

Porady

kaszę bulghur można czasem znaleźć w supermarketach na stoisku z orienatlną żywnością, a na pewno można ją kupić w sklepach "Kuchnie świata"

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

z_roznych_stron_swiatamięso mielonekonkurs_podróżebulghur

Komentarze

Podobne przepisy

Pulpety gotowane w bulionie

Dodane przez: RedakcjaPP

Pulpety gotowane w bulionie

Jestem na diecie, więc robię niskokaloryczne...

image-20ifngc

Dodane przez: Agnieszkaleon

Gołąbki zapiekane w sosie pomidorowym

Najlepsze gołąbki na świecie. Robię...

bigos z kiszonej kapusty

Dodane przez: klaudia0318

Bigos z kiszonej kapusty

Nasz polski, najpyszniejszy bigos...

siekane gołąbki

Dodane przez: beatkaa153

Siekane gołąbki

Gołąbki trochę inaczej.

Dodane przez: MagdalenaS

Schab dojrzewający z pończochy

Zachwyca smakiem, trwałością i...

Kurczak faszerowany mięsem mielonym

Dodane przez: danusia19671

Kurczak faszerowany mięsem mielonym

Pyszniutki kurczak faszerowany...