Ketchup z cukinii

  • wyświetlono: 908 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Idealny i niezastąpiony ketchup ostry na bazie cukinii i innych warzyw, nawet nie spodziewałam się aż takiego efektu jest przepyszny! Idealny do pizzy, zapiekanek mięs oraz kanapek! Serdecznie polecam jutro robię następną turę bo mam dużo cukinii w polu :)

Anitka0804
  • 8 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

kg młodej cukinii
2 ząbki czosnku
3 papryczki chili
2 pomidory
2 małe koncentraty pomidorowe
3/4 szklanki cukru
1/2 szklanki octu
2 łyżki soli
2 łyżeczki ziół prowansalskich
2 łyżeczki oregano
1/2 łyżeczki pieprzu

Sposób przygotowania przepisu:

Ketchup z cukinii

  • 1. Cukinię obieramy i ścieramy na tarce lub w malakserze, przekładamy do garnka zasypujemy solą i odstawiamy na godzinę.
  • 2. Po upływie czasu cukinie nie odciskamy przekładamy garnek na kuchenkę i gotujemy. Dodajemy czosnek posiekany, pokrojone całe papryczki chili wraz z pestkami, pomidory oraz koncentrat. Gotujemy ok 20 minut.
  • ketchup3. Następnie dodajemy suszone zioła, pieprz, ocet oraz cukier. Warzywa miksujemy za pomocą blendera. Przelewamy do czystych słoiczków, zakręcamy i pasteryzujemy ok 10 minut.
  • ketchup4. Po wystygnięciu wynosimy w chłodne miejsce.

Porady

Jeżeli ketchup chcemy łagodniejszy dodajemy mniej papryczek chili.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

warzywaPomidoryCukiniakoncentrat pomidorowypizzasosimprezaketchupostry sossos z cukiniiNa kanapkęDomowe Przetworyprzetwory z cukiniiketchup z cukiniido pizzyprzetwory z warzywdo mięsdo zapiekanekdo gulaszuostry ketchuppapryczki chilii

Komentarze

Podobne przepisy

Ketchup z cukinii

Dodane przez: she12

Ketchup z cukinii

Świetnie zastępuje kupny ketchup,a...

Ketchup z cukinii

Dodane przez: Gregorhspeed

Ketchup z cukinii

Niesamowicie smaczny, prosty w...

Ketchup z cukinii (bez octu)

Dodane przez: benka

Ketchup z cukinii (bez octu)

Warto teraz zamknąć trochę lata...

image-0cwfook

Dodane przez: elapolo

Ketchup z cukinii

Smakuje jak ten kupiony w sklepie...

Ketchup z cukinii

Dodane przez: Wędrówki po kuchni

Ketchup z cukinii

Ketchup z cukinii? Tak, to możliwe....

ketchup

Dodane przez: egelina

Ketchup z cukinii

Smaczny i domowy ketchup.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE