Ketchup z cukinii

4.49 (177 ocen)

Świetnie zastępuje kupny ketchup,a nawet smakuje jeszcze lepiej.Wart wypróbowania.

Składniki:

  • 1,5 kg cukinii
    0,5 kg cebuli
    1 łyżeczka papryki ostrej
    1 łyżeczka papryki słodkiej
    1 łyżeczka pieprzu
    3 koncentraty pomidorowe
    3/4 szkl. octu
Wystaw ocenę:

4.49 (177 ocen)

Zobacz również:

Przetwory

Ketchup z cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Cukinię zetrzeć na grubej tarce,cebulę pokroić w paski to wymieszać i zasolić(garść soli i zostawić na 4 godz.).Nie odciskać.Dodać 0,5 kg cukru i gotować 20 min.Następnie dodać przyprawy i przecier pomidorowy,gotować 10 min.Zmiksować blenderem i zagotować.Zalać do słoików.Pasteryzować 10 min.

Porady

Można doda zioła prowansalskie.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować