Ketchup z cukinii
Natalia Miszker
- 4 godz.
- Dla 10 osób
- Łatwy
Zapraszam na domowy ketchup z cukinii. Ketchup wyszedł lepszy niż ten sklepowy i dużo zdrowszy. Jest przy nim trochę pracy ale jego smak jest tego wart. Po pasteryzacji możemy cieszyć się jego smakiem również zimą. Ketchup z cukinii będzie idealnym dodatkiem na kanapki czy domową pizzę. Polecam
- 4 godz.
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2,5 kg obranej i wydrążonej cukinii
750 g cebuli
4 płaskie łyżki soli
1 szkl cukru
660 ml przecieru pomidorowego
2 łyżeczki pieprzu
2 łyżeczki papryki słodkiej
2 łyżeczki papryki ostrej
2 łyżeczki ziół prowansalskich
1/2 szkl octu jabłkowego
4.5 (186 ocen)
Ketchup z cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cukinię razem z obraną cebulą ścieramy na tarce o jarzynowych oczkach. Dodajemy sól, mieszamy i odstawiamy na 2 godziny. Po tym czasie dodajemy cukier i na bardzo małym ogniu gotujemy przez 20 minut, często mieszając (ketchup lubi się przypalać). Następnie dodajemy pozostałe składniki i gotujemy przez kolejne 20 minut (mieszamy co jakiś czas). Gorący ketchup blendujemy na gładko. Przekładamy do wyparzonych słoiczków i pasteryzujemy przez 30 minut. Smacznego
Z podanych składników wychodzi 10 słoiczków po 340 ml.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
-10% na zakupy za min. 99 zł lub -20% na zakupy za min. 199 zł. Rabaty nie łączą się z innymi promocjami oraz nie dotyczą produktów Hebe Partner. Oferta i szczegóły w aplikacji Hebe i na hebe.pl.
Skorzystaj z rabatu na cały asortyment, również na produkty przecenione! Oferta dostępna w butiku przy ul. Kopernika 53a w Łodzi i na fiore.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat obowiązuje w salonach regularnych i na www.ochnik.com przy zakupie nieprzecenionych produktów z kolekcji Wiosna-Lato 2024 za min. 199 zł. Szczegóły dostępne w salonach i na stronie www.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na cały asortyment, dostępne w salonach stacjonarnych oraz na www.wojas.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w salonach i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze