Keks migdałowy ze skórą pomarańczową

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie
  • 1 godz. 30 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Nie spodziewałam się tak dobrego wypieku z połączenia migdałów i skórki pomarańczowej. Ciasto wyszło wilgotne które nie wymaga wielu składników a przede wszystkim szybko się go robi. Polecam na niedzielne popołudnie, dla niespodziewanych gości a nawet na świąteczny stół.

  • 1 godz. 30 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 5 jajek
    1 szklanka mąki pszennej
    1 szklanka zmielonych migdałów
    2 łyżki mąki ziemniaczanej
    100 ml mleka
    2/3 szklanki cukru
    1 cukier waniliowy
    20 dag masla/margaryny
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej
    2 łyżki likieru amaretto
    1-2 krople olejku migdałowego - opcjonalne

    Polewą:
    10 dag masla
    3 łyżki cukru pudru
    3 łyżki wody
    3 łyżki kakao

    Płatki migdałowe do posypania

    Forma: keksówka
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Keks Desery

Keks migdałowy ze skórą pomarańczową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Żółtka oddzielić od białek. Masło rozpuścić i przestudzic. Żółtka utrzeć z cukrem do białości, dodać masło delikatnie wlewając do masy jajecznej. Następnie partiami dodawać mąkę, migdały, proszek do pieczenia i mleko. Białka ubić na sztywno i dodać do ciasta mieszając łyżką drewnianą. Na końcu dodać likier oraz skórkę pomarańczową którą można oprószyć 1 łyżką mąki.
  • 2. Ciasto przełożyć do formy wyłożonej papierem i nasmarowania tłuszczem. Pieczenie ok. 50 minut.w piekarniku nagrzanym do 170 stopni - do suchego patyczka.
  • 3. Polewa:
    Wodę zagotować z cukrem, zestawić z ognia dodać masło i energicznie mieszać aby dobrze się rozpuściło. Na końcu dodać kakao i ponownie mieszać do rozpuszczenia. Gotową i przestygnieta polewą polać keks i posypać płatkami migdałowymi.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Migdały

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Boże narodzenie

Podobne przepisy

To może cię zainteresować