Keks makowo-pomarańczowy
- 1 godz. 40 min
- Dla 10 osób
Składniki:
- 1 szklanka mąki
3/4 szklanki cukru pudru
1 szklanka suchego maku
150g masła
4 jajka L
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 krople aromatu pomarańczowego
1/2 szklanki kandyzowanej skórki pomarańczowej
+ do lukru: 1/3 szklanki cukru pudru, odrobina gorącej wody, skórka pomarańczowa do dekoracji
Keks makowo-pomarańczowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i suchym makiem. Jajka i cukier puder miksujemy 2-3 minuty do powstania puchu. Zmniejszamy obroty miksera na najniższe, wsypujemy mąkę z makiem i proszkiem do pieczenia. Nie przerywając miksowania dodajemy roztopione i przestudzone masło oraz aromat. Na końcu dodajemy skórkę pomarańczową, mieszamy drewnianą łyżką.
- 2. Masę wykładamy do keksówki (u mnie 36 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 50 minut, do suchego patyczka. Studzimy.
- 3. Cukier puder rozpuszczamy z odrobiną wody, lukrem polewamy ciasto. Posypujemy skórką pomarańczową.
Komentarze