Keks bananowy
- 2 godz.
Składniki:
- 2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 dojrzałe banany
2 jajka od szczęśliwych kurek
1 szklanka cukru
125 g margaryny
1/4 szklanki rodzynek
2 łyżki kandyzowanych skórek pomarańczy
3 łyżki posiekanych migdałów
2 łyżki amaretto
Keks bananowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka ubijamy z cukrem, następnie dokładamy przesiana mąkę z proszkiem do pieczenia. Kiedy składniki zaczną się łączyć dokładamy miękką margarynę, rozgniecione widelcem banany. Na końcu wsypujemy bakalie i amaretto. Miksujemy, żeby się połączyły składniki.
Gotowe ciasto przekładamy do wysmarowanej i posypanej kaszką keksówki (26cm)
Pieczemy około 1 godziny w 180 stopniach C, do tak zwanego "suchego patyczka".
Ciepłe ciasto posypujemy cukrem pudrem lub polewamy czekoladowym sosem i posypujemy migdałami dla dekoracji,
Komentarze