REKLAMA

KEKS

wyświetlono: 1097 | dodany do książki kucharskiej: 4 | polecenia: 1

Świąteczna babka z bakaliami.

opublikowany: 30.11.2014
Udostępnij Pinterest
  • 1 godz. 40 min

Składniki:

  • ciasto, na 3 keksówki (12x30):
    -12 jajek
    -400 g. cukru brązowego
    -360 g. mąki
    -240 g. mąki ziemniaczanej
    -400 g. masła
    -1 cukier waniliowy
    -4 łyżeczki proszku do pieczenia

    bakalie:
    -300 g. rodzynków w czekoladzie
    -150 g. migdałów łuskanych
    -150 g. moreli suszonych
    -100 g. orzechów laskowych
    -100 g. żurawiny
    -50 g. kandyzowanej skórki pomarańczowej

    2 łyżki mąki do obtaczania bakalii

    lukier:
    -1,5 szklanki cukru pudru
    -parę kropli olejku rumowego
    -parę łyżek gorącej wody

    dowolna posypka
Ocena:

(średnia 5 z 182 głosów)

Sposób przygotowania:

  • przygotowanie blaszek 1. Zanim rozpoczniemy robienie ciasta, przygotujmy foremki keksowe. Ja papier formuję na zewnętrznej stronie foremki. Potem przekładam do środka.
  • bakalie 2. Przygotować wszystkie bakalie. Te większe pokroić w kostkę.
  • bakalie 3. Bakalie przemieszać z mąką, żeby nie opadły w cieście.
  • babki przed pieczeniem 4. Żółtka zmiksować z połową cukru, potem masłem.Przesiać do tego mąki z proszkiem.Przemieszać łopatką potem zmiksować. Białka ubić ze szczyptą soli, potem pozostałym cukrem.Białka wmieszać w ciasto, dodając olejek.Dodać bakalie i przemieszać łopatką. Ciasto rozdzielić na 3 keksówki.
  • po upieczeniu 5. Piec ok. 50 min. w 180 *, lecz pod koniec przykryć papierem. Znowu przed wyjęciem, sprawdzić patyczkiem do szaszłyków, czy środek keksa jest suchy.Wyjąć z blaszek i ostudzić.
  • dekoracje 6. Puder rozetrzeć z olejkiem i gorącą wodą, na lejący lukier. Polać łyżką ''za nitką''. Posypać posypką.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Keks wg Babci Tereski Dodane przez: Jolanta KG


Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Beata07 Beata07

Keks

Proste, smaczne i mocno nadziane bakaliami ciasto :)

kategoria: Ciasta keks Desery opublikowany: 04.12.2014 | wyświetlono: 791 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 0
Dodane przez: edytaha edytaha

Keks

Klasyczny keks upieczony w oparciu o wskazówki BarbaryBytnerowiczowej

kategoria: keks Desery opublikowany: 17.08.2015 | wyświetlono: 1869 Książki kucharskie: 7 | Polecenia: 0
Dodane przez: judik judik

Świąteczny keks

Keks to jedno z naszych ulubionych świątecznych ciast. Robi się go bardzo szybko i długo zachowuje świeżość.

kategoria: keks Desery opublikowany: 18.10.2015 | wyświetlono: 3063 Książki kucharskie: 5 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE