Keftedes w sosie pomidorowym

  • wyświetlono: 73 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

czyli pulpeciki po grecku w sosie pomidorowym

buciol78
  • 4 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

500g. mięsa mielonego woeprz-woł.
1 cebula
pęczek natki pietruszki
200g. pomidorów pelati
15g. koncentratu pomidorowego
1/2 łyżeczki cynamonu
4 kromki chleba
60g. sera sałatkowego typu greckiego
80g. czarnych oliwek
3 łyżki stołowe brendy
1 żółtko
1/4 szklanki mleka
3 łyżki oliwy z oliwek
1/2 szklanki wody
sól,pieprz do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Keftedes w sosie pomidorowym

  • Pulpeciki greckie1. Cebulę kroimy na ćwiartki,siekamy natkę pietruszki.Pokrojoną cebulę wrzucamy do miksera,dodajemy natkę i miksujemy.Rozgrzewamy w garnku dwie łyżki oliwy,wrzucamy połowę zawartości miksera,smażymy mniej więcej dwie minuty,dodajemy pomidory pelati.Zmniejszamy ogień dodajemy koncentrat pomidorowy,wodę i jedną łyżkę brandy,mieszamy,Doprawiamy do smaku.Gotujemy na małym ogniu kilka chwil.
  • w sosie pomidorowym2. Oliwki kroimy w talarki,ser typu greckiego kroimy w kostkę.Obieramy chleb ze skórki,miąższ chleba wrzucamy do miski,rozdrabniamy dodajemy mleko i drugą połowę mieszanki z miksera,oliwki,ser oraz resztę brandy.Dodajemy mięso mielone,cynamon,żółtko,doprawiamy do smaku,mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji.Z masy formujemy pulpeciki.Smażymy wrzucamy do sosu.Dusimy kilka chwil na małym ogniu.Pulpeciki porcjujemy na talerze polewamy sosem podajemy z kluseczkami lub ziemniakami.Smacznego

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięso mielonepulpetykluseczkipulpecikiobiadsos pomidorowydanieGrecja

Komentarze

Podobne przepisy

Gołąbki bez zawijania w sosie pomidorowym

Dodane przez: Ewelina Marcin

Gołąbki bez zawijania w sosie pomidorowym

Soczyste, delikatne mięso połączone...

image-0leuoba

Dodane przez: JulkaTomeczek

Fasolka w sosie pomidorowym

Pyszna fasolka szparagowa w mocno...

image-11uacck

Dodane przez: Konstancja

Gołąbki w sosie pomidorowym

Pyszne i łatwe gołąbki ( nawet...

Parówki w sosie pomidorowym

Dodane przez: kuchenny świat

Parówki w sosie pomidorowym

Parówki w sosie pomidorowym to...

Gołąbki z piekarnika w sosie pomidorowym

Dodane przez: syla2903

Gołąbki z piekarnika w sosie pomidorowym

Po prostu niebo w gębie :) Mój...

image-1y8eowa

Dodane przez: Mniam1

Kalafior w sosie pomidorowym

Kalafior w smacznym sosie na bazie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE