Kefirowe ciasto z rabarbarem, białą czekoladą i kruszonką
Smaczne i wilgotne ciasto ze słodką czekoladą, kwaśnym rabarbarem i kruszonką. Idealne na podwieczorek ze szklanką mleka
Składniki:
Suche:
450 g mąki pszennej typ 450
220 g cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
100g czekolady białej
Mokre:
250 g kefiru
100 g oleju
3 jaja
Oraz: 250 g rabarbaru
Kruszonka:
50 g masła
3 łyżki cukru
5 łyżek mąki pszennej typ 450
Kefirowe ciasto z rabarbarem, białą czekoladą i kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Czekoladę białą posiekać w rozdrabniaczu.
W jednej misce wymieszać składniki suche. Dodać czekoladę, zamieszać.
W drugiej misce wymieszać składniki mokre (ogrzane do temp pokojowej).
Rabarbar umyć, pokroić w kawałeczki. Składniki na kruszonkę zmiksować w rozdrabniaczu.
Składniki suche wsypać do mokrych, zamieszać niedbale łyżką. Wyłożyć do formy 18x28cm wyścielonej papierem do pieczenia, wyrównać.
Na wierzchu rozsypać rabarbar, następnie kruszonkę.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 45 minut.
Wystudzić na kratce i pokroić w kwadraty
Komentarze