KEDGEREE (Ryba z ryżem w sosie curry)
Szybko,smacznie a co najważniejsze proste w przygotowaniu.
Składniki:
- Normatyw surowcowy na 10 porcji
ryż długoziarnisty 500g
dorsz, turbot lub łosoś 1 kg
masło 100g
pieprz kajeński szczypta
curry 2 łyżki
jaja 8szt
natka pietruszki 1 szt.
chleb tostowy 10 kromek
Wystaw ocenę:
4.5 (151 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKedgeree (ryba z ryżem w sosie curry) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ugotuj jaja na twardo, obierz i pokrój w plastry. Ryż ugotuj na sypko w osolonej wodzie. Rybę zagotuj krótko w małej ilości wody, pozostaw w otwartym garnku 10 min; podziel na duże kawałki, usuwając jednocześnie ości. Odstaw do ostygnięcia. Do roztopionego masła wsyp curry i pieprz kajeński, podgrzej na małym ogniu przez minutę. Włóż ryż, wymieszaj, dodaj kawałki ryby i delikatnie wymieszaj. Ostrożnie włóż plasterki jajek, posyp natką pietruszki i podawaj natychmiast z tostami posmarowanymi masłem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
AngielskaPodobne przepisy
Komentarze