KECZUPOWE ROLADKI

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Podawać z frytkami i sosem keczupowym.Smaczne też są na zimno jako dodatek do pieczywa.Dodatek keczupu do farszu i jajek nadaje roladkom aromatycznego i ciekawego smaku.

Składniki:


  • 1 1/2 filetu z kurczaka
    1 marchew
    1/4 selera
    1 średnia cebula
    20 dkg.pieczarek
    3 łyżki rozdrobnionego żółtego sera
    5 łyżek keczupu pikantnego
    2 łyżki posiekanych listków bazylii
    2 jajka

    sól,pieprz do smaku,mąka,bułka tarta do panierki,olej do smażenia.
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Musy Dania główne Dania mięsne

Keczupowe roladki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • keczupowe roladki 1. Pieczarki i warzywa oczyścić i umyć.Pieczarki pokroić w małe plasterki,warzywa zetrzeć na tarce o grubych oczkach,ser rozdrobnić blenderem.
  • keczupowe roladki 2. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju,włożyć grzyby i smażyć do czasu odparowania wody i lekkiego zrumienienia.
  • keczupowe roladki 3. Włożyć warzywa i smażyć na wolnym ogniu do czasu wysmażenia się wody,przyprawić do smaku solą,pieprzem.
  • keczupowe roladki 4. Włożyć 3 łyżki keczupu,wymieszać.
  • keczupowe rpladki 5. Dodać posiekane listki bazylii i chwilę smażyć.
  • keczupowe roladki 6. Do gorącego farszu wsypać ser.
  • keczupowe roladki 7. Mieszać do czasu jego roztopienia,przestudzić.
  • keczupowe roladki 8. Filety umyć,osuszyć papierowym ręcznikiem i przekroić wzdłuż na połowę.Każdą połówkę przekroić po grubości na połowę.Każdy plaster lekko rozbić,posypać solą,pieprzem.
  • keczupowe roladki 9. Na każdym plastrze położyć porcję farszu i zwinąć w roladkę, obtoczyć w mące lekko formując roladkę rękoma.
  • keczupowe roladki 10. Jajka roztrzepać z 2 łyżkami keczupu,przyprawić solą,pieprzem.Obtoczone w mące roladki maczać w jajkach i panierować w bułce tartej.
  • keczupowe roladki 11. Na patelnię wlać 3/4 wysokości oleju,rozgrzać,włożyć roladki .
  • keczupowe roladki 12. Smażyć na rumiano z dwóch stron.Osączyć na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Musztarda

Redakcja poleca

REKLAMA

Notka redakcyjna

PPWS_03-2014

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować