KECZUP Z DYNI

  • wyświetlono: 418 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Keczup z dyni jest świetnym zamiennikiem kupnego keczupu. Możemy go dodawać także do różnych dań z makaronem lub ryżem. Polecam.

Moje zdjęcie
  • 30 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

- 3kg wydrążonej i obranej dyni
- 1kg wydrążonej czerwonej papryki
- 1kg obranej cebuli
- 3 płaskie łyżki soli.

ZALEWA:
- 300ml octu jabłkowego
- 700g cukru
- 650g koncentratu pomidorowego
- 5 ząbków czosnku
- 1 łyżka papryki ostrej
- 2 łyżki papryki wędzonej słodkiej
- 2 łyżki bazylii
- 2 łyżki oregano
- 1 łyżka curry.

Sposób przygotowania przepisu:

KECZUP Z DYNI

  • dynia w kostkę1. Dynię pokroić w kostkę, przełożyć do garnka, zasypać 2 łyżkami soli i odstawić na 2 godziny.
  • papryka i cebula2. Paprykę pokroić w kostkę, cebulę w piórka, przełożyć do drugiego garnka, zasypać 1 łyżką soli i odstawić na 2 godziny.
  • 3. Po tym czasie wszystkie warzywa gotować do miękkości.
  • 4. Ugotowane warzywa przełożyć do jednego dużego garnka i zblendować. Dodać składniki zalewy, gotować 30 minut.
  • 5. Gorący keczup przelać do wyparzonych słoików, zakręcić i odwrócić do góry dnem do ostygnięcia.

Porady

Keczup przechowywać w chłodnym miejscu. Wychodzi ok. 4.5l keczupu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

paprykacebulaDyniakeczupsosketchup

Komentarze

Podobne przepisy

Ketchup z dyni

Dodane przez: tycjanowa

Ketchup z dyni

Ketchup z dyni jest rewelacyjnym...

keczup z cukinii i śliwek

Dodane przez: Fiołkowa kuchnia Małgorzaty

Keczup z cukinii i śliwek

Ma słodko- kwaśny smak z delikatną...

image-0r59ogk

Dodane przez: Apetyczna babeczka

Keczup z przepisu naszych Mam i Babć

Jeśli jesteście zwolennikami domowych...

keczup z pieczonej papryki

Dodane przez: iziona

Keczup z pieczonej papryki

Keczup domowy jest najlepszy i...

Extra keczup

Dodane przez: Agnieszka Rec

Keczup z cukinii

keczup ten jest naprawdę smaczny...

keczup z piekła rodem (z cukinii)

Dodane przez: Fiołkowa kuchnia Małgorzaty

Keczup z piekła rodem (z cukinii)

Zdrowszy i nieziemnsko ostry keczup...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE