Keczup z cukinii
- 8 min
Ten przepis dostała moja teściowa od dziewczyn w pracy. Jest naprawdę pyszny i łatwy do przygotowania, a jednocześnie można go wykorzystać w wielu potrawach. Nada się wspaniale do spagetti, ryby po grecku, czy zupy pomidorowej. Potrawa fajnie się przechowuje i wzbogaca zimową spiżarnię.
- 8 min
Składniki:
- 1,5 kg obranej cukinii
0,5 kg cebuli
1 łyżeczka pieprzu naturalnego
2 szkl. cukru
3/4 szkl. octu 10%
1 łyżeczka papryki słodkiej
1 łyżeczka papryki ostrej
3 małe słoiczki koncentratu pomidorowego lub przecieru pomidorowego
1 paczka zioł prowansalskich
4.5 (174 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyKeczup z cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Obraną cukinię zetrzeć na tartce jarzynowej. Cebulę drobno pokroić w kostkę. Całość zasolić garścią soli o odstawić na 4-6 godzin, co jakiś czas mieszając. Powinien wytworzyć sie sok.Nie odcedzać. Następnie należy wsypać 2 szkl. cukru i gotować całość przez 20 minut. W Kolejnym kroku dodajemy pieprz, paprykę słodką i ostrą, paczkę ziół prowansalskich oraz koncentrat pomidorowy bądz przecier. Wszystko należy gotowac przez 10 minut. Następnie całość zblędować z octem, jeszcze raz zagotować. Nakładac gorący sos do słoików. Słoiki ustawiamy do góry dnem bądż okrywamy grubym kocem lub ręcznikiem.
Porady
Aby ułatwić sobie pracę obraną cukinię i cebulę przepuszczamy przez maszynkę elektryczną przez przystawkę do warzyw.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze