Keczup pomidorowo- śliwkowy

  • wyświetlono: 3005 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 1

Niecodzienne połączenie smaku pomidorów ze śliwkami. Keczup świetnie sprawdzi się jako dodatek do pizzy lub jako sos do pulpetów i gołąbków.

1dd

Składniki

2 kg pomidorów Lima
1,5 kg śliwek
2 jabłka
2 czerwone papryki
4 duże cebule
4 ząbki czosnku
4 łyżki cukru
3 łyżki soli
łyżeczka pieprzu
łyżeczka słodkiej papryki
łyżeczka ostrej papryki
2/3 szklanki octu
1/2 łyżeczki curry
1/2 szklanki wody
3 liście laurowe
3 goździki
3 ziarna pieprzu

Sposób przygotowania przepisu:

Keczup pomidorowo- śliwkowy

  • 1. Śliwki myjemy i usuwamy z nich pestki. Cebulę kroimy w piórka, czosnek i jabłka w plasterki. Paprykę oczyszczamy z gniazd nasiennych i kroimy w kostkę. Pomidory obieramy ze skóry i kroimy na mniejsze części. Wszystkie składniki wkładamy do garnka dodajemy 1/2 szklanki wody, liście, ziele , goździki, pieprz i gotujemy do miękkości. Gdy warzywa zmiękną rozdrabniamy je mikserem lub blenderem na gładką masą. Do sosu dodajemy ocet oraz przyprawy i gotujemy jeszcze około 30 minut. Gorący sos przekładamy do suchych i czystych słoików, zakręcamy zakrętki i pasteryzujemy 10 minut. Słoiki odwracamy do góry dnem aby się zassały.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylaŚliwkiPrzetworyna zimękeczup śliwkowykeczup pomidorowo- śliwkowy

Komentarze

Podobne przepisy

ketchup z cukinii

Dodane przez: Moniczkuu

Keczup z cukinii

ketchup z cukinii jest pyszny i...

Dodane przez: KucharkaZBielska

Keczup z cukinii

Ten przepis dostała moja teściowa...

keczup

Dodane przez: Kasja1986

Keczup z żółtych pomidorów

Keczup z żółtych pomidorów robiłam...

ogórki w keczupie

Dodane przez: majka190382

OGÓRKI W KECZUPIE

Niezwykle delikatne w smaku, z...

keczup

Dodane przez: aliss06

Domowy keczup

Tylko robiąc ketchup samodzielnie...

keczup z pieczonej papryki

Dodane przez: iziona

Keczup z pieczonej papryki

Keczup domowy jest najlepszy i...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE