Kebabczety pieczone na ryżu

  • wyświetlono: 406 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Kebabczety zazwyczaj smażymy lub grillujemy, ja proponuję upiec na ryżu. Danie świetnie smakuje podane z sałatą ze szczypiorem i śmietaną.

IMG_1607 — kopia
  • 4 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

kebabczety: 300 g mielonego mięsa wołowo-wieprzowego
pół papryki czerwonej i żótej
pół cebuli czerwonej
1 ząbek czosnku
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
1 łyżka sosu sojowego
słodka i ostra mielona papryka
sól, pieprz
olej do smażenia
sos: 1 szklanka ryżu
3 szklanki bulionu drobiowego
2 łyżki koncentratu pomidorowego
pół papryki czerwonej i żółtej
pół cebuli

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Kebabczety pieczone na ryżu

  • Kebabczety pieczone na ryżu1. Kebabczety: do miski przełożyć mięso mielone. Dodać posiekaną cebulę, pokrojoną w drobną kostkę paprykę, sos sojowy, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz natkę pietruszki. Przyprawić do smaku solą, pieprzem, mieloną słodką i ostrą papryką. Dokładnie wyrobić na jednolitą masę (powinna mieć intensywny smak).Wstawić do lodówki na 2 godz, żeby smaki się przegryzły (schłodzone mięso bedzie również łatwiej się formowało).
  • Kebabczety pieczone na ryżu2. Sos: cebulę posiekać, papryki pokroić w drobną kostkę i przełożyć na patelnię z rozgrzanym olejem.Chwilę poddusić, do zrumienienia, po czym zalać bulionem. Dodać koncentrat pomidorowy i zagotować.
  • kebabczety3. Wilgotnymi dłońmi formować wałeczki ze schłodzonego mięsa i nabić je na namoczone wcześniej patyczki od szaszłyków. Szaszłyki podsmażyć na rozgrzanym oleju z każdej strony, ale nie za długo, tak, aby mięso się tylko ścięło.
  • kebabczety4. Do naczynia żarodpornego przesypać ryż i zalać sosem. Na wierzchu poukładać kebabczety. Danie piec 60 minut pod przykryciem. Na 10 minut przed końcem pieczenia odkryć naczynie, aby całość się zrumieniła. Danie świetnie smakuje podane z sałatą ze szczypiorem i śmietaną.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

danie jednogarnkoweZapiekankaszaszłykidanie na latomięsny obiadryż pieczonykebabczety mięsne
 

Komentarze

Podobne przepisy

udka w miodzie

Dodane przez: sylwin03

Miodowy kurczak pieczony na warzywnym ryżu

Miodowy kurczak pieczony na warzywnym...

Gotowa porcja na talerzu :)

Dodane przez: werkaaa5

Kurczak pieczony na ryżu

Danie od lat gości na naszym stole,...

Pałki kurczaka pieczone na ryżu

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Pałki kurczaka pieczone na ryżu

Zapraszam na smaczne i sycące danie...

kebabczety

Dodane przez: Brenia

Kebabczety

Aromatyczne mielone z grilla.

Kurczak pieczony na ryżu

Dodane przez: ankad21

Kurczak pieczony na ryżu

Wspaniały smak, niepowtarzalny...


Kurczak pieczony na ryżu z brzoskwiniami

Dodane przez: Martyna1991

Kurczak pieczony na ryżu z brzoskwiniami

Soczysty maślany kurczak ze słodkimi...