Kebab z sosem czosnkowo - koperkowym
- 30 min
Jeśli macie ochotę na coś dobrego i szybkiego polecam przygotowanie domowego kebaba z piersiami z kurczaka. Czasem gdy ma się ochotę na jakiegoś ''fast food-a'' wystarczy tylko chwila a na pewno domowej roboty kebab jest dużo bardziej smaczny i mniej kaloryczny niż ten kupiony w barze;-)
- 30 min
Składniki:
- * 2 piersi z kurczaka,
* Pitta Bread ( w opakowaniu miałam 4 pitty)
* Olej,
* Przyprawa do kurczaka (kebab lub gyros),
* 2 Pomidory,
* 1 Świeży ogórek,
* 1 Cebula,
* 3 lub 4 ząbki czosnku (zależny jaka ostrość sosu chcemy otrzymać, można dać mniej jeżeli preferujemy mniej ostre smaki),
* 1 Śmietana 18%,
* 2 łyżki majonezu,
* Świeży koperek,
* Sol i pieprz.
Wystaw ocenę:
4.5 (175 ocen)
Kebab z sosem czosnkowo - koperkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wykonanie kurczaka : Piersi z kurczaka kroimy w kosteczkę i marynujemy w niewielkiej ilości oleju z przyprawa do kebaba - tak zostawiam na kilka minut.
- 2. Podczas gdy kurczak się marynuje - kroimy pomidory, ogórka i cebule w plasterki.
- 3. Kurczaka wrzucamy na patelnie i smażymy na małym ogniu.
- 4. Sos czosnkowy: Śmietanę 18% łączymy z 2 łyżkami majonezu i świeżymy koperkiem. Na tarce o malutkich oczkach ścieramy 2-4 ząbków czosnku i doprawiamy sola i pieprzem. Sekret tego sosu własnie tkwi w czosnku ( Polecam użycie właśnie tarka a nie wyciskanie czosnku przez praskę- będzie on bardziej wyrazisty w smaku). Ja jeszcze dodaje odrobinkę sosu koperkowo - ziołowego w proszku jak mam ( bez niego tez jej smaczny).
- 5. Na koniec wkładam pitty do piekarnika dosłownie na 1-2 minute z każdej strony.
- 6. Przecinam każda Pitte ale nie do końca (tak żeby była taka kieszonka) i zaczynam od sosu, następnie kurczak, ogórki, kilka plasterków pomidora i cebulki i na wierzch znów sos czosnkowo-koperkowy.
- 7. Smacznego ;-)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze