Kawowy sernik na zimno na kruchym spodzie
- 1 godz. 30 min
Delikatny kawowy sernik na zimno
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Składniki na kruche ciasto:
100 g mąki tortowej
100 g Kasi
15 g cukru pudru
3 łyżki cukru
2 łyżki kakao
1 jajko
szczypta soli
Składniki na masę serową:
1 kg sera (użyłam twarogu w wiaderku)
3 jajka
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 szklanka cukru
2 łyżki cukru waniliowego
400 ml śmietany 18%
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
2 łyżki wody
Wystaw ocenę:
4.5 (182 ocen)
Zobacz również:
DeseryKawowy sernik na zimno na kruchym spodzie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przygotowanie spodu: Mąkę, cukier puder, kakao przesiać, dodać pozostałe składniki i zagnieść ciasto. Z ciasta uformować kulę i włożyć do lodówki.
- 2. Kawę rozpuścić w 2 łyzkach gorącej wody. Ser, jajka, mąkę, cukier, śmietanę zmiksować. Dodać rozpuszczoną i schłodzoną kawę, ponownie zmiskować.
- 3. Tortownicę o średnicy 26 cm wyłożyć papierem do pieczenia (ja wyłożyłam tylko spód). Schłodzone ciasto wyłożyć na boki i spód tortownicy. Nakłuć widelcem i wylać masę serową.
- 4. Piec w temp. 180oC ok. 1 godz.
-
Porady
Po upieczeniu sernik pozostawić następną godzinę w lekko otwartym piekarniku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik na kruchym spodzie z rodzynkami
Sernik na kruchym spodzie to ulubione ciasto mojego męża. Przepis na sernik na kruchym spodzie pochodzi z zeszytu mojej mamy i jest to jeden z pierwszych placków, które mama pozwalała mi robić jak byłam mała. Oczywiście poza ciastem. Serniki na kruchym cieście to desery, które doskonale pasują do popołudniowej...
Komentarze