Kawowy karmelek

0 (0 ocen)

  • 4 godz.

To ciasto znika w moim domu najszybciej, nawet się nie obejrzę, a już zostały po nim tylko okruszki :)

  • 4 godz.

Składniki:

  • Ciasto:
    - szklanka mąki ziemniaczanej
    - 6 jaj
    - 2 łyżeczki proszku do pieczenia
    - szklanka cukru
    - cukier waniliowy
    Masa budyniowa:
    - 2 budynie
    - 3 łyżki cukru
    - 3 szklanki mleka
    - margaryna
    Masa śmietanowa:
    - 600 ml śmietany 30 %
    - pół szklanki cukru pudru
    - aromat śmietankowy
    - 5 łyżeczek żelatyny
    - 1/4 szklanki gorącej wody
    Dodatkowo:
    - puszka masy kajmakowej
    - 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
    - 100 ml wódki
    - 150 ml wody
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery Biszkopty Kajmak

Kawowy karmelek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto : Ubijamy 6 białek na sztywno, dodajemy cukry, następnie żółtka, mąkę i proszek do pieczenia. Delikatnie mieszamy. Pieczemy ok. 30 min, aż się zarumieni.
  • 2. Masa budyniowa : Gotujemy budynie na 3 szklankach mleka, dodajemy cukier. Po wystudzeniu dodajemy margarynę.
  • 3. Biszkopt kroimy na dwie części. Pierwszą część nasączamy kawą rozpuszczoną w wódce i ciepłej wodzie. Następnie wykładamy kolejno masę budyniową, drugą część biszkoptu, kajmak i masę śmietankową. Wstawić do lodówki na 2 h.
  • 4. Masa śmietankowa : Ubijamy śmietanę, dodajemy cukier i aromat. Żelatynę rozpuszczamy w wodzie, studzimy. Następnie dodajemy do śmietany i lekko mieszamy.

Porady

Wierzch ciasta można posypać kawałkami czekolady o smaku cappuccino.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Biszkopty Budyń Śmietana

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować