Kawowy warstwowiec

  • wyświetlono: 5541 |
  • dodany do książki kucharskiej: 75 |
  • polecenia: 9

Elegancki, efektowny i rozpływający się w ustach!

juchab
  • 70min

Składniki

Blaszka o wymiarach 25x40cm
Biszkopt:
5 jajek
6 łyżek cukru
5 łyżek mąki
1 łyżka kakao
2 łyżki mielonej kawy
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa budyniowa:
500 ml mleka
2 łyżki cukru
16g cukru waniliowego
2 łyżki mąki
2 łyżki mąki ziemniaczanej
200g margaryny

Masa śmietanowa:
0,5 l śmietany 30%
2 łyżki cukru pudru
5 łyżek kawy cappuccino - dowolny smak
Galaretka cytrynowa

Dodatkowo:
2 paczki herbatników ok. 400g lub 50 sztuk
9 łyżek dżemu porzeczkowego
Puszka karmelu o smaku kakaowym lub czekoladowym

Sposób przygotowania przepisu:

Kawowy warstwowiec

  • 1. Biszkopt: Białka ubić. Gdy będą sztywne dodawać po łyżce cukru, zmniejszyć obroty miksera i dawać kolejno po jednym żółtku. Gdy składniki się połączą wsypać mąkę z proszkiem, kawą i kakao wymieszać łyżką. Upiec.
  • 2. Masa budyniowa: Z 500 ml mleka odlać 0,5 szkl i wymieszać w nim obie mąki, resztę mleka zagotować z cukrami. Do gotującego się mleka wlać rozrobione w mleku mąki, chwilę pogotować. Zimny budyń utrzeć z margaryną.
  • 3. Masa śmietanowa: Galaretkę rozpuścić w 3/4 szklanki wody, ostudzić. Śmietanę ubić na sztywno dodając cukier puder. Do ubitej śmietany wlewać powoli lekko tężejącą galaretkę i wsypywać cappuccino. Miksować do jego rozpuszczenia.
  • 4. Przełożenie: Na zimny biszkopt wyłożyć budyń, na nim ułożyć obok siebie herbatniki. Posmarować je karmelem, ponownie ułożyć herbatniki, które smarujemy dżemem, na wierzch wykładamy tężejącą śmietanę. Dowolnie udekorować.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

slodkie_zyciekarmel

Komentarze

Podobne przepisy

Tort kawowy.

Dodane przez: EWASALNO

Tort kawowy.

Moja rodzina bardzo lubi kremy...

Kawowa babka

Dodane przez: Jaga85

Kawowa babka

Polecam na Wielkanocny stół, ale...

Kawowa impresja

Dodane przez: jaga

Kawowa impresja

Bardzo smaczne ciasto z dodatkiem...

image-08u4pr6

Dodane przez: słodyczka

Tort kawowy

z masą chałwową i kawową

Kawowa fantazja.

Dodane przez: zielony liść

Kawowa fantazja

Ciasto dla smakoszy kawy, łaciaty...

cukierki kawowe

Dodane przez: TruskawkowaPoziomka

Cukierki kawowe

Cukierki a'la kopiko. Idealne na...