Kawowo-czekoladowa pianka na chrupiącym spodzie

Kawowo-czekoladowa pianka na chrupiącym spodzie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Spód:
  Żurawinę i orzechy posiekać. Herbatniki połamać na mniejsze kawałki
• 2. Jajko roztrzepać w miseczce. Do rondelka przełożyć margarynę, cukier, kakao. Dodać roztrzepane jajko. Postawić na ogień i ogrzewać do rozpuszczenia margaryny i cukru. Stale mieszać aby masa się nie przypaliła. Następnie stopniowo wlewać śmietankę,cały czas mieszając. Gotować około 4-5 minut aż masa zgęstnieje.
• 3. Zdjąć z ognia i dodać żurawinę, orzechy i herbatniki. Wymieszać.
  Dno formy wyłożyć papierem do pieczenia i przełożyć masę. Wyrównać i wstawić do lodówki aby spód stwardniał.
  
• 4. Kawowa pianka:
  Zimną kremówkę przelać do miski, dodać kawę i wymieszać. Odłożyć do lodówki aby kawa dokładnie się rozpuściła w śmietance. Gdy to nastąpi, ponownie wymieszać i dodać cukier puder. Ubić na sztywno.
• 5. Gotową piankę rozsmarować na przygotowanym spodzie. Odłożyć do lodówki na około 2-3 godziny.
• 6. Masa jogurtowo-czekoladowa:
  Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej. Ostudzić.
  Do miski przełożyć jogurt i wymieszać go z cukrem pudrem. Żelatynę rozpuścić w dwóch łyżkach gorących wody i dodać do jogurtu. Dobrze wymieszać aby nie grudek w masie.
• 7. Kremówkę ubić na sztywno z cukrem pudrem. Następnie dodać roztopioną czekoladę i dobrze wymieszać. Masę dodać do jogurtu i delikatnie wymieszać.
  Masę rozsmarować na kawowej piance i wstawić do lodówki na całą noc.
  
• 8. Dekoracja:
  Kolejnego dnia gorzką czekoladę roztopić w kąpieli wodnej i przestudzić. Udekorować ciasto tworząc esy-floresy. Smacznego!