Kawowe serniczki

Mniam1

Smaczne, kawowe mini serniczki z jogurtowym kremem. Przygotowane na spodzie z pierniczków. Smak kawy dobrze wyczuwalny, więc zdecydowanie dla tych co lubią ją nie tylko pić.

Składniki:

SPÓD:
150g pierniczków
50g masła

SERNIK:
750g twarogu
3/4 szklanki cukru
3 żółtka
2 jajka
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1/3 szklanki śmietanki 30%
4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej

KREM:
100g śmietanki 30%
300g jogurtu naturalnego
2 łyżeczki żelatyny

Kawowe serniczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Twarde pierniczki zmiksować w rozdrabniaczu. Można użyć innych kruchych ciasteczek. Dodać miękkie masło i połączyć. Nakładać na spód do foremek na muffinki i dobrze docisnąć, np szklaneczką.
2. Twaróg dobrze zmielony umieścić w misie miksera i miksować dodając po kolei wszystkie składniki. Kawę rozpuścić w gorącej śmietance i wlać przestudzoną do sera. Wszystko wymieszać. Przelać masę serową do foremek z kruchym spodem. Piec w 160*C przez 30min.
3. KREM: żelatynę namoczyć w minimalnej ilości wody, a kiedy napęcznieje rozpuścić. Jogurt połączyć porcjami z ubitą śmietanką. Wlać cienkim strumyczkiem wystudzoną, ale płynną żelatynę, mieszając intensywnie jogurt trzepaczką. Kiedy zacznie dobrze tężeć nałożyć do rękawa cukierniczego i wycisnąć na wystudzone serniczki. Smacznego!

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy

4.48 (170 ocen)

Ciasto kawowe ''Kawuś"

anaid123 Wspaniałe połączenie biszkoptu kawowego z masą budyniową, delicjami i cudowną nutką pianki cappuccino posypanej wiórkami gorzkiej czekolady. 1 godz. 50 min