1.Zaparzyć kawę w ¼ szklanki wody. Odstawić do wystygnięcia.
Przygotować galaretkę i również odstawić do wystygnięcia.
Białka utrzeć na sztywną pianę. Następnie dodać cukier. Ubijać. Dodać po kolei i ciągle ubijać żółtka, mąkę z proszkiem, kakao i kawę. Wylać na blachę i upiec w temperaturze 160°C przez 40 minut. Po upieczeniu i ostygnięciu przekroić na pół. Na przekrojony biszkopt wyłożyć przygotowane uprzednio masy do tortu. Przykryć resztą ciasta. Na wierzch układać pokrojone banany i zalać tężejącą galaretką. Schłodzić w lodówce.
Komentarze