Kawior z octu balsamicznego i octu z białego wina
- 15 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Od dawna przymierzałam się do wykonania takiego kawioru, gdyż jest to ciekawy dodatek do sałatek i przystawek. Przedstawiam wam kawior z octu w dwóch wersjach czarny i biały.
- 15 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- czarny kawior:
100 ml octu balsamicznego z czerwonego wina
2 g agar agar
50 ml wody
olej rzepakowy około 200 ml
biały kawior:
100 ml octu z białego wina
2 g agar agar
50 ml wody
olej rzepakowy około 200 ml
Wystaw ocenę:
4.5 (151 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiKawior z octu balsamicznego i octu z białego wina - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Czarny jak i biały kawior wykonujemy w taki sam sposób. W garnuszku rozpuszczamy agar w ciepłej wodzie dolewamy ocet. Doprowadzamy do zagotowania. -
-
- 4. Analogicznie postępujemy przy robieniu białego kawioru.
Porady
Rada: Jeśli ocet stężeje i zrobi nam się w garnuszku galaretka należy ponownie zagotować i można kontynuować pracę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze