Kawior z bakłażana.
- Łatwy
Przepis z lat 80-tych a w mojej rodzinie przetrwał do dnia dzisiejszego.
- Łatwy
Składniki:
- - bakłażan duży: 1 sztuka
- oliwa: 3 łyżki
- ocet winny: 1 łyżeczka
- majonez: 2 łyżki
- natka pietruszki - drobno posiekana: 1 łyżka
- sól,pieprz: 4 szczypty
- czosnek (ząbki) wyciśniety: 2 ząbki
Kawior z bakłażana. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Gorącego bakłażana obrać se skórki i drobno posiekac drewnianym nożem bo przy zetknięciu z metalem zmienia barwę.
Włożyc do makutry,dodac olwę i utrzeć drewniana łyzka lub wałkiem na puch.Następnie dodac posiekany lub przecisniety czosnek,ocet ,sól i pieprz,natkę a na koniec majonez i wymieszać.
Podawać jako przystawkę.
Podobne przepisy
Komentarze