Kawa szafranowa
- 20 min
Bardzo smaczny zastrzyk energii w ten pochmurny, deszczowy dzień. Szafran i ajerkoniak nadają odrobinę luksusu zwykłej kawie. Polecam również na zimowe, babskie popołudnia.
- 20 min
Składniki:
- 4 łyżeczki mielonej kawy
2 łyżeczki brązowego cukru
1 łyżeczka cukru pudru
ok. 100 ml śmietanki 30 %
szczypta szafranu
1 łyżeczka wódki
2 łyżeczki ajerkoniaku
czekoladowa posypka
woda
kawiarka
Kawa szafranowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Szafran moczymy w łyżeczce wódki aby uwolnił swój aromat.
- 2. Do dolnego zbiornika kawiarki wlewamy odpowiednią ilość wody. W sitku umieszczamy kawę i namoczony szafran razem z alkoholem. Dokręcamy górne naczynie i ustawiamy kawiarkę na gazie.
- 3. W trakcie parzenia ubijamy śmietanę z dodatkiem cukru pudru.
- 4. Do dwóch wysokich szklanek wsypujemy po łyżeczce brązowego cukru. Wlewamy zaparzoną z szafranem kawę. Na wierzch wykładamy bitą śmietanę, polewamy ajerkoniakiem i dekorujemy czekoladową posypką.
Komentarze