Katarzynka
- 45 min
Przepis dostałam od mojej koleżanki. Jest naprawdę pyszne.
- 45 min
Składniki:
- Biszkopt:
5 jajek
100 g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 budyniu waniliowego
Warstwa owocowa:
2 słoiki dżemu porzeczkowego
2 galaretki o smaku porzeczkowym
Krem:
1/2 litra śmietany 30%
2 serki waniliowe
3-4 łyżki cukru pudru
3 łyżeczki żelatyny
Składniki dodatkowe:
3 opakowania pierników bez cukru (suchych) ,,Katarzynki" lub zwykłych
Polewa:
biała czekolada, kilka łyżek mleka
Wystaw ocenę:
4.5 (191 ocen)
Katarzynka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt
Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywno, nadal ubijając dodawać cukier, następnie żółtka. Na koniec dodać mąkę, proszek do pieczenia i budyń. Upiec na złoto.Dżem podgrzać, dodać pół szklanki wody, do gotującego dżemu dodać galaretki. Odstawić do stężenia. Śmietanę ubić z cukrem pudrem, dodać serki oraz rozpuszczoną przestudzoną żelatynę (rozpuścić ją w pół szklanki wody). Biszkopt przeciąć na pół. Na jedną część wyłożyć galaretkę, następnie ułożyć pierniki. Zalać masą śmietanowo-serową. Przykryć drugą połową biszkoptu, polać polewą. Można posypać wiórkami.
Porady
Zamiast galaretek porzeczkowych można doadać galaretki o smaku owoców leśnych. Można też zrobić ciasto bez polewy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
ŚmietanaZobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze