Kasztanki

  • wyświetlono: 780 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Ciasteczka kasztanki spodobają się wszystkim.

iziona

Składniki

2 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru
1 łyżeczka sody
2 łyżki kakao
1 czubata łyżka masła
1 jajko
15 dag miodu
Masa cukrowa:
3 dag masła
1/4 szklanki wody
6 dag mąki pszennej
około 20 dag cukru pudru
1/2 galaretki cytrynowej
2 łyżki kakao
Dodatkowo:
konfitura z owoców róży

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Kasztanki

  • kasztanki1. Miód podgrzać razem z masłem.
    Na sucho wymieszać cukier z sodą, mąką i kakao dodać jajko i letni miód, szybko zagnieść zagnieść ciasto i schłodzić w lodówce około 2 godzin.
    Następnie ciasto podzielić na porcję wielkości orzecha włoskiego i spłaszczyć na środku ułożyć porcję konfitury, zlepić i uformować kształt kasztanów.
  • kasztanki2. Ciastka ułożyć na natłuszczonej blaszce i piec około 15-20 min w temp.do 180st. po upieczeniu zaraz ściągnąć z blaszki i ostudzić.
    Zimne ciastka posmarować z wierzchu konfiturą, dokładnie okleić ciemną masą cukrową i na wierzchu przykleić jasne kółeczko delikatnie rozciągając jego brzegi tak, aby całość przypominała kasztany.
  • 3. Masa cukrowa :
    Zagotować wodę z masłem dodać mąkę i jeszcze chwilkę uprażyć, aby pozbyć się smaku i zapachu surowej mąki, do ciepłej masy wgniatać porcjami cukier puder, na koniec dodać galaretkę.
  • kasztanki4. Oddzielić 3/4 całej masy i dodać do niej kakao dokładnie je wgniatając w masę cukrową, cieniutko rozwałkować i wycinać kubkiem większe krążki którymi oblepimy nasze ciastka, część bez kakao również cieniutko rozwałkować i wycinać mniejsze kółeczka.

Porady

Resztki masy cukrowej można wysuszyć potem rozkruszyć i wykorzystać jako posypkę do dekoracji ciasta.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciekonkurs_dzieci
 

Komentarze

Podobne przepisy

placuszki bananowe

Dodane przez: capri

placuszki bananowe (puszyste)

Delikatne, mocno bananowe - placki...

Jagodzianki z serem

Dodane przez: iziona

Jagodzianki z serem

Mimo, że z mrożonych owoców to...

sernik puszysty

Dodane przez: ewka0605

PUSZYSTY SERNIK

Przepis otrzymalam od mojej kuzynki....

Milky Way

Dodane przez: czekoladka

Milky Way

Dzięki mleku w proszku ma wyjątkowy...

Andrut z galaretką

Dodane przez: precelia

Andrut z galaretką

Mój ulubiony andrut.

image-1tkupxq

Dodane przez: Di bloguje

Blok czekoladowy

Przepis z moich starych zapisków...