Kaszotto z podrobami i grzybami

  • wyświetlono: 449 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Podroby zamiast mięsa

DSC_8347
  • 2 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

100 g kaszy gryczanej
po 200 g serduszek i żołądków drobiowych
1 marchewka
1 cebula
1 garść suszonych grzybów
2 ząbki czosnku
sól, pieprz
słodka papryka
liść laurowy
2-3 ziela angielskie
jarzynka
ok. 1,5 szklanki wody

Sposób przygotowania przepisu:

Kaszotto z podrobami i grzybami

  • 1. Grzyby namoczyć w 1,5 szklanki wody.

    Żołądki oczyścić, zalać wodą, zagotować, odcedzić, zalać ponownie wodą, dodać łyżeczkę jarzynki, liść laurowy, ziele angielskie, przykryć i gotować do miękkości żołądków.

    Serduszka oczyścić i pokroić w paski, podobnie jak ugotowane żołądki.

    Cebulę posiekać i zeszklić na rozgrzanym oleju razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i startą na tarce o grubym oczku marchewką. Dodać podroby i kaszę gryczaną, posypać przyprawami i całość podsmażyć przez 5 minut, następnie dodać namoczone grzyby razem z wodą, wymieszać, przykryć i dusić na małym ogniu aż kasza wchłonie cały płyn. W razie potrzeby dodać więcej wody. Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kasza gryczanażołądki drobiowepodrobyserca drobiowekaszotto

Komentarze

Podobne przepisy

Cukinia nadziewana pysznym kaszotto z grzybów

Dodane przez: Mariola123

CUKINIA NADZIEWANA KASZOTTO Z GRZYBAMI

Kaszotto to pyszna, jesienna potrawka...

Kaszotto z kurczakiem i suszonymi pomidorami

Dodane przez: juchab

Kaszotto z kurczakiem i suszonymi pomidorami

Dla ceniących zdrowe i smaczne...

Kaszotto z karkówką i warzywami

Dodane przez: Gregorhspeed

Kaszotto z karkówką i warzywami

To danie typu "nawinie", na dodatek...

Kaszotto z mięsem mielonym i kalafiorem

Dodane przez: AnetaJ

Kaszotto z mięsem mielonym i kalafiorem

Kaszotto jest daniem typu risotto,...

Kaszotto

Dodane przez: weronika63

Kaszotto z grzybami i kawałkami szynki

Kaszotto z mieszanką grzybów: łuszczak...

pyszneee

Dodane przez: beciiaaa

Kaszotto z kurczakiem i warzywami

Pyszne i bardzo sycące danie, idealne...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE