Kaszotto z karkówką i warzywami

  • wyświetlono: 1557 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

To danie typu "nawinie", na dodatek proste i szybkie w przygotowaniu...a, że smaczne, tego już pisać nie musimy ;)

DSC_1166
  • 35min

Składniki

300 g karkówki
100 g kaszy gryczanej
1/2 główki małej kapusty włoskiej
3-4 ogórki kiszone
1 szt papryki żółtej
2 duże pomidory
1 duża cebula
1 łyżka oleju
1 pęczek natki pietruszki
bulion warzywny (ok 300 ml)
sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Kaszotto z karkówką i warzywami

  • 1. Karkówkę kroimy w kostkę i razem z posiekaną cebulą, na głębokiej patelni, podsmażamy kilka minut na rozgrzanym oleju.
    Pomidory sparzamy, obieramy ze skórki, usuwamy gniazda nasienne, kroimy w kostkę.
    Z papryki usuwamy nasiona, kroimy w kostkę.
    Ogórki kroimy na plasterki, większe kroimy jeszcze na pół.
    Kapustę i natkę siekamy.
    Do smażonej karkówki dodajemy kaszę i kapustę, podlewamy bulionem (100 ml) i dusimy, cały czas mieszając. Następnie dodajemy paprykę i ogórki, dalej dusimy cały czas mieszając i po trochu podlewamy bulionem, tak by patelnia nie była sucha (ale też żeby wszystko nie pływało). Na sam koniec dodajemy pomidory, wszystko dusimy do miękkości kaszy. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem i mieszamy z posiekaną natką pietruszki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwil

Komentarze

Podobne przepisy

karkówka z warzywami

Dodane przez: rena123

Karkówka z warzywami

Pyszne mięsko w towarzystwie duszonych...

Kaszotto z kurczakiem i fasolką

Dodane przez: Kloruś

Kaszotto z kurczakiem i fasolką

Kaszotto z kurczakiem i mnóstwem...

Kaszotto z pęczaku i młodej kapusty

Dodane przez: Gregorhspeed

Kaszotto z pęczaku i młodej kapusty

Lekko, prosto i smacznie. Tym charakteryzuje...

Kaszotto

Dodane przez: Cukiereczek

Kaszotto z papryką, cukinią i kurczakiem

To pyszne i zdrowe danie obiadowe....

KASZOTTO z warzywami, parmezanowe kotleciki i surówka z marchewki i pomarańczy z migdałami

Dodane przez: beataurban

KASZOTTO z warzywami, parmezanowe kotleciki...

szybkie tanie i przemycam tu mnóstwo...

Karkówka pieczona z warzywami

Dodane przez: Andzia Pichci

Karkówka zapiekana z warzywami

Tak przygotowana karkówka jest...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE