Kaszotto z fasolką szparagową
Ewelina Kaszkacha
- 25 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Tym razem sezonowo,bo z fasolką szparagową i koperkiem!Smacznego.
- 25 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 3 łyżki oliwy extra vergine
1/3 szklanki kaszy pęczak
1 cebula
1 łyżeczka suszonego oregano
4 łyżki sosu sojowego
60 ml białego wina
1 i 1/2 szklanki bulionu lub rosołu
200 g zielonej fasolki szparagowej
4 łyżki posiekanego koperku
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKaszotto z fasolką szparagową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1.Na dużą patelnię wsypać kaszę, dodać łyżkę oliwy i chwilę podsmażyć. Cebulę pokroić w kosteczkę, dodać na patelnię i zeszklić mieszając od czasu do czasu przez ok. 5 minut. W międzyczasie dodać suszone oregano.
2. Wymieszać wszystkie składniki na patelni i wlać białe wino, gotować ok. 2 - 3 minuty aż odparuje. Następnie wlać gorący bulion, doprawić świeżo zmielonym pieprzem i zagotować. Przykryć pokrywą i gotować pod przykryciem przez 20 minut.
3.Fasolkę przyciąć na końcach i pokroić na kawałki. Fasolkę dodać na patelnię, wymieszać i przykryć. Gotować przez ok. 7 minut pod przykryciem, w międzyczasie 1 raz składniki przemieszać. Otworzyć, wymieszać, posypać koperkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze